Ottimo vino da dessert, indicato da solo o per accompagnare dolci secchi.

Sapore:
molto consistente, di buona struttura e persistenza aromatica

Profumo:
pieno, morbido e di buona struttura

Zona di produzione:
Sud Italia, Calabria, CIRO'
Zona coltivazione vigneto:
Loc. Piciara

Tecnica di produzione:
Le uve, ben mature, vengono fatte appassire sui graticci, dopo la pressature, il mosto sosta per almeno tre anni nei tipici caratelli da 200 litri. Durante questo periodo il vino acquisisce naturalmente il suo grado alcolico e zuccherino, sviluppando peculiari caratteristiche organolettiche. Epoca di raccolta, prima decade di Ottobre.