Indicato per accompagnare pietanze saporite, carni rosse, cacciagione e selvaggina.

Sapore:
morbido e di buona struttura, ha una piacevole freschezza e buona persistenza aromatica

Profumo:
intenso e ampio con aromi fruttati di mora, lampone e ciliegia

Zona di produzione:
Sud Italia, Calabria, CIRO'
Zona coltivazione vigneto:
Loc. Sant' Anastasia

Tecnica di produzione:
Questo vino è prodotto con uve accuratamente selezionate e raccolte in ottimo stato e maturazione avanzata nei vigneti in località “Sant’ Anastasia”. La fermentazione a temperatura controllata consente di preservare il colore intenso ed i profumi primari. Segue una macerazione di nove giorni. Affinamento per circa sei mesi in piccole barriques in legno.